ßê ãîòóâàòè îâî÷³ â àåðîãðèë³?

Ùî òàêå îâî÷³, ïðèãîòîâàí³ â àåðîãðèë³? Öå îâî÷³, ùî ïðîéøëè ñàìó ùàäíó òåïëîâó îáðîáêó ³ çáåðåãëè á³ëüøó ÷àñòèíó ñâî¿õ êîðèñíèõ ðå÷îâèí. Ñìà÷í³ ñòðàâè çà äîïîìîãîþ àåðîãðèëþ ìîæíà ïðèãîòóâàòè ÿê ç³ ñâ³æèõ îâî÷³â, ùîéíî ç³ðâàíèõ ç ãðÿäêè, òàê ³ ³ç çàìîðîæåíèõ.
Êîëè ìè ãîòóºìî îâî÷³ â àåðîãðèë³, ìè ï³ääàºìî ¿õ âïëèâó ïîòîê³â ãàðÿ÷îãî ïîâ³òðÿ. Çàâäÿêè ÷îìó îâî÷³, ïðèãîòîâàí³ òàêèì ÷èíîì, íå ï³äãîðàþòü, â íèõ òàêîæ çáåð³ãàþòüñÿ âñ³ êîðèñí³ âåùåñòâà.Êðîìå òîãî, îâî÷³, ï³ääàþòüñÿ òàê³é òåïëîâ³é îáðîáö³, íå ïîòðåáóþòü áóäü-ÿêèõ äîáàâêàõ, òèïó ìàñëà, òîìó êàëîð³éí³ñòü ïðèãîòîâàíèõ â àåðîãðèë³ îâî÷³â ä³éñíî ìàëà.
Îòæå, ó âàñ º îâî÷³ ³ àåðîãðèëü. ßê ìîæíà â÷èíèòè ç íèìè? Íàïðèêëàä, ìîæíà áðóòàëüíî çàïåêòè îâî÷³ ïðÿìî íà ðåø³òö³ ãðèëÿ. À ìîæíà ïðèãîòóâàòè âèøóêàíå ³ ñêëàäíå áëþäî.
Íàïðèêëàä, ìîæíà âçÿòè áàêëàæàíè, êàáà÷êè ³ ïîì³äîðè, âìî÷èòè ¿õ ó ï³êàíòíèé ñîóñ, à ïîò³ì âèêëàñòè íà ðåø³òêó àåðîãðèëþ, ïîïåðåäíüî çàñòåëåíó ôîëüãîþ. Îâî÷³ òàêèì ñïîñîáîì ïðèãîòóþòüñÿ áóêâàëüíî çà 15-20 õâèëèí, âîíè âèéäóòü ñîêîâèòèìè ³ õðóñòêèìè.
Óñ³ ëþáëÿòü êàðòîïëþ ôð³! Îäíàê öå áëþäî í³ÿê íå ìîæíà íàçâàòè íèçüêîêàëîð³éíèì àáî 䳺òè÷íèì. Îñîáëèâî, ÿêùî ëàñóâàòè ¿ì ïîçà äîìîì.
Îäíàê ìîæíà çá³ëüøèòè êîðèñí³ñòü ñìàæåíî¿ êàðòîïë³, ïðèãîòóâàâøè ¿¿ â àåðîãðèë³. Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ òàêî¿ êàðòîïë³ ïîòð³áíî çîâñ³ì íåáàãàòî ìàñëà. Äî òîãî æ, ìàñëî, ïðîéøîâøè ÷åðåç àåðîãðèëü, íå óòâîðþº øê³äëèâèõ ñïîëóê.
Îòæå, â àåðîãðèë³ ìîæíà ñìà÷íî, øâèäêî çàï³êàòè ÿê îâî÷³, òàê ³ ì'ÿñî àáî ðèáó. Àåðîãðèëü - äóæå êîðèñíå ïðèäáàííÿ äëÿ ãîñïîäèíü, ÿê³ ïðàãíóòü ñòåæèòè çà çäîðîâ'ÿì ñâ ðîäèíè ³ ñâî¿ì âëàñíèì.






























