Як очистити щуку, зняти луску з риби?
Хочете дізнатися, як очистити щуку від луски? Тоді вам буде корисна ця стаття, яка допоможе, як зняти луски з риби швидко, просто і легко.
- Гострий ніж
- Вода
- Обробна дошка
Багато господинь не люблять складний і неприємний процес чищення риби від луски. Дана процедура вимагає витрати великої кількості часу і терпіння, особливо, якщо чиститься щука. Тому що у неї досить жорстка і дрібна луска. Слід набратися терпіння і слідувати простим вказівкам, які вказані нижче.
Для очищення щуки потрібно: вода і гострий ніж. Як очистити щуку від луски. Робиться це в наступному порядку: Спочатку щука ретельно промивається, очищається від сміття і утворилася слизу. Риба укладається таким чином, щоб її голова розташовувалася в лівій стороні, а хвіст - у правій.
Береться гострий ножик і з риби зішкрябується луска, починаючи з хвоста і просуваючись до голови. Аналогічним чином очищається і інша сторона щуки. При цьому ножик тримається злегка під нахилом, щоб луска НЕ розлетілася по всій кухне.Затем відрізається спинний плавник, хвіст і черевні плавники за допомогою гострого ножа.
Необхідно рухатися проти луски, тримаючи великим пальцем руки плавнік.Далее розпорює черевна порожнина. Для цього ножик встромляється в область голови і рухається до анального отвору. У таких випадках нож встромляється не сильно глибоко, щоб не пошкодити жовчний міхур.
Потім з щуки витягуються всі нутрощі, і забирається біла плівка, що проходить уздовж рибного хребта, під нею скупчується кров'яна маса, яку також необхідно удалять.После цього відрізається голова щуки, і риба добре промивається під холодною водою, щоб видалити залишки луски і зайву слиз. Ось, як зняти луски з риби, не витративши багато часу і сил. Риба почищена і готова до приготування.
