Як дізнатися фортеця вина?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Вино цінуватися за його користь для здоров'я, а також смак. Тим не менше, воно має вживатися в помірних кількостях.

Вам знадобиться:

Пляшка вина
Етикетка
Спиртометр

# 1

Вивчіть етикетку пляшки вина для уточнення даних про вміст алкоголю. Алкоголь виражається у відсотках, які вказує, скільки з рідкого обсягу вина, фактично спиртовий. Цей відсоток іноді буває важко знайти, він може бути розташований вертикально уздовж перекриття етикетки, разом з інформацією про винороба або про розливі, або в іншому місці. Щоб заощадити час, просто огляньте пляшку, шукаючи очима символ відсотка.

# 2

Ще одним способом, як дізнатися фортеця вина, це знати різноманітність вин. Навіть якщо інформація про процентний вміст алкоголю не включена в етикетку пляшки вина, можна дізнатися приблизний зміст алкоголю, знаючи, який це тип вина. Всі вина мають міцність в межах від 8 до 22 відсотків алкоголю, в той час як більшість вин мають від 10 до 14 відсотків. Ігристі і столові вина, а також рожеві вина містять низький відсоток алкоголю, обсяг спирту із загальної маси складає близько 8 відсотків, у той час як портвейни містять до 20 відсотків алкоголю. Кріплені вина, в які був доданий алкоголь, і можуть містити до 22 відсотків фортеці.

# 3

Визначення фортеці вина можна робити, використовуючи керівні принципи для червоного вина. Рідко який небудь вид червоного вина містить менше 12,5% алкоголю. Слабоалкогольні червоні вина включають Beaujolais, Burgundy і Chianti. Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Pinot Noir і Merlot мають інтервал від 13,5 до 14,5 відсотків алкоголю, в той час як червоні з високим вмістом алкоголю, такі як Petite Syrah and Zinfandel, містять більш ніж 14,5 відсотків алкоголю .

# 4

Для білих вин, використовуйте наступні рекомендації: Muscadet і Riesling є двома з найбільш легких білих вин, з 12 до 13 відсотків алкоголю, в той час Луари, Бордо, біле бургундське, Pinot Grigio (Gris), і Sauvigon Blanc містять до 13,5 відсотками алкоголю. Серед найважчих є Chardonnays і California Sauvingon Blanc, які можуть містити до 14,5 відсотка спирту по всьому об'єму. Небагато білі вина містять більшу кількість алкоголю, ніж ці, але в цьому випадку в них алкоголь додається, а не проводитися в процесі приготування.