Як зберегти огірки свіжими на зиму?
Найшвидший спосіб засолювання огірків, це засолювання в пакеті. Готуються такі огірки дуже швидко на відміну від інших способів. Перед тим, як засолити огірки в пакеті, потрібно підготувати 1 кг свіжих огірків.
- Холодильник
- Огірки
Солоні і мариновані зберігаються 3 роки, а ось свіжі 3 дні. Звичайно, можна продовжити відведений термін для свіжих огірків, але не надовго.
Існує декілька простих способів, щоб зрозуміти як зберегти огірки. Свіжі огірки можна зберігати в нижньому шафці холодильника. Кожен день потрібно буде споліскувати в холодній воді. Інший спосіб: потрібно взяти велику вазу, налити в неї води і покласти туди огірки. Після цього потрібно буде щодня міняти воду і зберігати їх у холодильнику. Або можна обернути кожен огірок в захисну плівку, і покласти їх в холодильник. Є ще один спосіб. Для початку потрібно обмити огірки й обсушити. Тепер потрібно взяти пензлик і обмазати плоди огірка яєчним білком. Після цього огірки потрібно зберігати в темному і прохолодному місці.
Дуже ефективно засолювання огірків в пакеті. Як засолити огірки в пакеті? Для початку потрібно обмити огірки і обрізати кінчики. Взяти пакет, покласти в нього огірки, приправи, зелень і різні прянощі. Після цього вміст пакету посолити і потрясти. Після зав'язування пакета, зберігати його 5 годин при кімнатній температурі. Якщо на кухні тепло, огірки просоляться швидше, якщо прохолодно то можна їх потримати ще годинку. Після того як вони будуть готові, їх потрібно зберігати в холодильнику.
Свіжі огірки зберігаються близько 3 днів при кімнатній температурі. Однак, можна продовжити їх термін придатності. Як зберегти огірки свіжими? Існує спосіб, щоб зберегти їх на 3 тижні. Для цього потрібно покласти їх у посудину і залити водою на 1/3 частину. Чим частіше міняти воду, тим більше вони будуть зберігатися. Ще можна нарізати огірки кружечками, розкласти їх по банкам і насипати трохи солі. На верхніх і нижніх кружочках повинен бути щільний шар солі. Після цього банку можна прибрати в холодильник або якщо є, підвал.
Огірки можна нарізати різними видами. Можна різати вздовж, можна кружечками. Але ще огірки можна різати соломкою. Соломкою можна прикрасити різні страви, салати, або просто для різноманітності. Перед тим, як нарізати огірок соломкою, потрібно знати - щоб соломки вийшли гострими, потрібно різати огірок під гострим кутом. Огірки потрібно різати навскоси, потім взяти отримані шматочки і різати їх тоненько докір. Різати можна по-різному, щоб соломки вийшли або довгі, або маленькі.
Огірки можна нарізати різними видами. Можна різати вздовж, можна кружечками. Але ще огірки можна різати соломкою. Соломкою можна прикрасити різні страви, салати, або просто для різноманітності. Перед тим, як нарізати огірок соломкою, потрібно знати - щоб соломки вийшли гострими, потрібно різати огірок під гострим кутом. Огірки потрібно різати навскоси, потім взяти отримані шматочки і різати їх тоненько докір. Різати можна по-різному, щоб соломки вийшли або довгі, або маленькі.
Для збереження свіжих огірків існує багато способів. Їх не тільки можна маринувати і солити, а й зберегти свіжими. Також їх можна нарізати різними видами.
