Як посадити солодкий перець: особливості вирощування
Смачний і надзвичайно корисний солодкий перець можна купити в будь-якому ринку, але самому виростити овочі і потім пожинати плоди своєї праці - це інше задоволення. У статті описано, як самому посадити або ж як пересадити перець.
- Інструкція
- Рослина
Солодкий перець багатий величезною кількістю всіляких вітамінів, які безумовно важливі для людського організму. Нескладно виростити солодкий перець, потрібно лише створити для нього сприятливі умови. Виникає питання - як посадити солодкий перець? Його посадка здійснюється за допомогою насіння, з самого початку лютого і до середини місяця березня. Уже сформувалася розсаду акуратно висаджують в спеціальну теплицю вже в другій половині травня. А посадка перцю у відкритий грунт здійснюється на самому початку літа, коли земля стала досить теплою.
На час посадки перцю впливають безліч факторів: його сорт, наявність теплиці і той, регіон, у якому садиться перець. Іноді виникає потреба пересадки перцю. Потрібно чітко знати, коли і як пересадити перець. Найкращий час для пересадки перцю - це вечір, коли вже не жарко. Рекомендується безпосередньо перед пересадкою рясно полити перець, щоб він виймався разом з грудкою землі, так менше травмуються коріння. Лунка повинна мати глибину в 10-15 см, буде непогано, якщо на дно насипати трошки компосту або органічного добрива і налити лунку водою до самого верху. Після того, як вода розсмокчеться, садити в неї перець і вже можна засипати грунтом.
Важливо знати, що перці досить вимогливі до вологості. Рослина не в змозі перенести навіть недовге пересихання грунту, тому що коріння у неї досить поверхневі. Тривожним сигналом може послужити зів'ялий вид листя. Так що, потрібно бути уважним, щоб не допустити цього. Холодна вода може бути перешкодою для росту рослини. Так само рекомендується поливати вранці і в процесі не допускати змочування листя. Але потрібно знати міру і при поливанні, надлишок вологи теж не сприятливо впливає на рослину. Хоча все залежить від погоди і стадії росту перцю. Потрібно постаратися все зробити правильно, щоб вийшов гарний врожай і можна вже було подумати про те, як приготувати болгарський перець.
У перцю є 2 ступеня стиглості: одна технічна, коли плоди поки зелені, але вже досягли своїх максимальних розмірів, і друга-біологічна, коли перці повністю дозріли. Догляд за перцем це теж копітка праця, так що мало знати, як садити солодкий перець, потрібно ще й володіти знаннями у сфері подальшого догляду за ним.
Збір врожаю перцю починається з середини липня і триває до самого кінця літа. Збирати плоди потрібно тоді, коли вони повністю забарвляться. Саме в цей час вони мають соковитий і неповторний смак. Ось тепер, можна подумати, як варити фарширований перець і похвалитися, не тільки вирощеним урожаєм, а й чудовими кулінарними здібностями.
