Як приготувати м'ясо в мікрохвильовці?
Мікрохвильова піч - унікальний, мультифункціональний помічник на кухні. Раніше вона використовувалася, в основному, для розігріву їжі. Однак тепер функції печі розширилися, і багато людей готують за допомогою НВЧ. Вважається, що певні види продуктів не можна готувати в мікрохвильовій печі, тому що
- Баранина 250 г
- Оливкова олія 10 мл, спеції, прянощі
- Сушені абрикоси 75 г
- Цибулина, кориця, солодкий перець 1 шт
- Кукурудзяне борошно 10 г
- Томатне пюре 30 г
Спочатку готуються спеції для м'яса. Кориця, кукурудзяна мука і спеції перемішуються і кладуться в пакет. Пакет повинен бути міцний, тому що в нього складаються також шматки м'яса. М'ясо зі спеціями необхідно гарненько струшувати, щоб воно повністю покрилося паніруванням. Посуд потрібно взяти настільки більшу, щоб все м'ясо вкладалося в один шар. Тонко нарізану цибулю і масло поміщаються на дно посуду, а зверху кладуться шматки м'яса. Потім мікрохвильова піч гріє баранину (накриту кришкою) протягом трьох хвилин.
Після цього м'ясо виймається, а на цибулю зверху кладуться абрикоси. Потім готується томатний соус. Томатне пюре збивається з 0,3 л окропу. М'ясо кладеться на абрикоси та поливається готовим соусом. Накрите кришкою м'ясо готується в печі ще чотири хвилини. Далі м'ясо переварачівается і готується протягом 12 хвилин при половині потужності.
Солодкий перець чиститься і ріжеться смужками. Далі смужки кладуться до м'яса. Після цього баранина готується при третини потужності ще 12 хвилин. Готового м'яса потрібно дати постояти ще п'ять хвилин після приготування.
Тепер як приготувати м'ясо в мікрохвильовці не секрет. Подавати його можна з зеленню на красивій тарілці, а запивати баранину добре вином. Ніжна баранина з прянощами в томатному соусі порадує не тільки шлунок, але й очей. Справжнє свято нюху і смаку!
