Як росте персик в сибіру?
Як росте персик в Сибіру? Досить добре, за умови вибору відповідних сортів і правильного їх культивування. Існують сорти, які підходять для саме Сибіру, вони досить морозостійкі, наприклад Золотий Ювілей, Кармен. Плюс є свої секрети в тому, як садити персик в Сибіру і в фор
- працьовитість
- кісточки або саджанці персиків холодостійких сортів
- працездатність
- добрива та інструмент
- духовка
Персик в Сибіру - звучить дивно. Тим не менш, персики в Сибіру ростуть, і в садах, і в розсадниках і навіть в тайзі. На півдні Сибіру, в Читинській області зростає дикий персик. Його плоди не цілком їстівні, але на такий підщепу можна прищеплювати культурні сорти. Це підвищує їх морозостійкість і не знижує врожайність. Спеціальної літератури про те, як росте персик в Сибіру, досить мало. Але є ряд публікацій в журналах по сільському господарству і садівництва. У середньому з одного дерева в Сибіру можна зібрати від 6 до 35 кг плодів масою від 30 до 100 г. Дозрівають вони зазвичай в в період від третьої декади серпня до першої декади жовтня. Найбільш відомим садівником, який вирощує персики в Сибіру є В. К. Железов. Він постійний автор газети "Фазенда". З його статтями бажано ознайомиться для прийняття рішення для вибору сорту.
При виборі місця посадки необхідно враховувати те, що персик - теплолюбна і світлолюбна культура. Саджанці, посаджені в тіні, до осені часто гинуть. Багато сортів (Золотий ювілей, Валиант, Кармен та інші) в умовах Сибіру погано ростуть на півночі через мороз (-25 градусів Цельсія і більше), а на півдні - через спеку (+25 градусів Цельсія і більше). Тому формуванні крони рослини її зазвичай роблять сланкої, притискається до землі, хто полегшує укривання культури в зимовий період. У цьому випадку сніг покриває гілки рівним шаром і оберігає їх від холоду. Крім того, персик потребує регулярної і планомірної обрізку. Її мета - формування крони, регулювання росту і розмірів дерева, омолоджування, підвищення стійкості до холодів. Якщо треба вирішити, як садити персик в сибірському саду - держаком або з кісточки, то, звичайно, краще держаком, який можна придбати в спеціалізованих магазинах і розплідниках.
Коли і як садять персики в Сибіру? Саджанці, придбані з розплідниках, із закритою кореневою системою, зазвичай садять восени. Якщо восени не вийшло і садівник думає, як посадити персик навесні - то це краще зробити сіянців. Насіння пророщують починаючи з середини лютого. Найкраще в умовах Сибіру ростуть сортові персики, районовані на Україні. Тому для вибору кісточок для сіянців має сенс звернути увагу на кримські і маріупольські персики. Вони добре переносять холодні зими. Навесні в грунт персики садять починаючи з середини квітня, але все залежить від того, на яку відстань вглиб прогрілася земля. Якщо грунт на ділянці вбога, то треба приготувати яму за 1-2 тижні і внести в неї добриво, звертаючи увагу на те, що грунт не повинна бути болотистій і солончакової.
Якщо садівник вирішив посадити персик сіянців, з кісточки, то треба знати, як проростити персик. Кісточку, як уже писалося вище, краще брати від сортів, районованих на Україні або в своїй окрузі, від вже очевидно прижився в на даній території сорту. Необхідно враховувати і те, що у ранніх сортів насіння недорозвинене і схожість практично не гарантированна. Перед посадкою необхідно вимочити кісточку тиждень у воді. До посадки кісточку треба розколоти, щоб переконатися в повноцінності насіння, а потім посадити насіння з кісточкою в горщик для розсади або відразу в грунт. Персик росте швидко. При досягненням сіянців висоти більше 1 м. - Можна починати формувати крону. Обрізають персики восени.
Ну, і нарешті - як насолодиться своїм урожаєм? Персики, вирощені із саджанців починають плодоносити на другий - третій рік. З стікали соком сонячних плодів можна зварити варення, можна їсти так, можна спекти з персиків смачний і ніжний десерт. Як спекти персики так, щоб вони сподобалися дітям - дуже просто. Розрізати на половинки, вийняти кісточку, покласти в кожну половинку по чайній ложці дитячого гомогенезірованного сирка, посипати цукром і корицею - і в духовку, нагріту до 180 градусів на 15 хвилин. Виходить чудовий десерт для всієї родини. Персики - це задоволення і у вирощуванні і в споживанні, навіть в суворих сибірських умовах.
